2017-12-05 15:54:02
大家好,我,還(huan)是那只馬桶……
馬(ma)上(shang)就(jiu)要到每天都(dou)覺得冷、冷、冷的季(ji)節(jie),那就(jiu)意(yi)味著馬(ma)上(shang)就(jiu)要開始隨時(shi)都(dou)想吃(chi)、吃(chi)、吃(chi)的時(shi)候!
此處,馬桶(tong)君溫(wen)馨提(ti)醒,食物雖(sui)好(hao),可(ke)不要吃(chi)多哦!
既然到了(le)吃貨的(de)(de)季節,那這一(yi)(yi)季就來聊聊吃貨的(de)(de)話題,而且必須是高(gao)級吃貨的(de)(de)話題!因為,眾(zhong)所(suo)周知,我是一(yi)(yi)只安裝(zhuang)了(le)”愛尼柯“高(gao)級智能馬桶蓋的(de)非(fei)常(chang)高(gao)級的(de)馬桶!(就是那么傲嬌的(de)廣告(gao)!)
什么?你覺(jue)得跟一只馬桶聊美食(shi),不是很對味?!那(nei)你真(zhen)是LOW爆了!!要(yao)知道,世界頂級吃貨(huo)的(de)圣(sheng)經那(nei)可是一只輪胎寫(xie)的(de)!!
沒錯,就那(nei)個(ge)米其(qi)林輪胎!
如果你(ni)從(cong)來也(ye)沒有把兩個米其林聯系起來,那么今天就跟(gen)著馬桶君一起來開開腦洞吧!只有經過這一步(bu),你(ni)下次才能理直氣壯的說(shuo):我是一個高級的吃貨!
首先,讓我(wo)們來膜拜一(yi)下,這(zhe)本頂級吃貨圣經——《米其林(lin)紅色(se)寶典》
Michelin Red Guide series(又稱(cheng)《米(mi)其林紅(hong)色指南(nan)》)
在法(fa)國,米其林是一(yi)個國名性的代言詞。法(fa)國人民喜(xi)歡把它稱為les mascottes publicitaires poétiques——Bonhomme Michelin(史詩(shi)般的(de)(de)廣告人物(wu)—米其林小(xiao)超人)在(zai)(zai)電視上(shang)、在(zai)(zai)車上(shang),在(zai)(zai)路上(shang)、在(zai)(zai)商場(chang),甚至(zhi)在(zai)(zai)飛機上(shang),我們隨時隨地看(kan)的(de)(de)到(dao)這(zhe)個輪胎代言人。這(zhe)個小(xiao)超人因為其圓(yuan)滾滾的(de)(de)身材,及一圈圈的(de)(de)肉輪,漸漸也(ye)成(cheng)為(wei)肥胖代言(yan)人。(最后(hou)一句,我(wo)也不知(zhi)道它怎么就紅了(le))
這(zhe)本“小紅書”有(you)將近一(yi)百二十年(nian)的(de)歷史了,那個時候,米其林(lin)兄弟(di)還在本本分分的(de)生產(chan)輪胎(tai)……可是,當時的(de)輪胎(tai)市(shi)場(chang)還是很大的(de)一(yi)片空白,因(yin)為(wei)汽(qi)車生產(chan)本身(shen)也不成(cheng)熟啊(a)~(這(zhe)有(you)點(dian)像現在我們國內的(de)智能馬(ma)桶蓋市(shi)場(chang))然而,一個有(you)智慧的企業創始人,必(bi)然有(you)其長遠的考慮,米其林(lin)兄弟開始冥思苦想,要怎樣才能率先搶占輪胎的品牌(pai)市(shi)場呢?
那還是汽車賣力跑一天,也只能跑一兩百公里的時代(跟堵車無關,那是100 多年前)。1895 年,米其林兄弟突然意識到,在當時的車速路況下,動輒幾天的長途駕車需要周全的旅游指南。而汽車旅行發展的越好,他們的輪胎也就會賣得越好!于是,5年后,第(di)一(yi)本米其林旅游指(zhi)南出版。400 頁(ye)口袋尺(chi)寸的(de)手(shou)冊(ce)里,介紹(shao)了法國1400處鐵路和公路旁的(de)旅館、飯店、汽車維修(xiu)站、火車站、零配件(jian)維修(xiu)供應商店、維修(xiu)組(zu)裝拆(chai)卸圖示、DIY 維修等繁(fan)多(duo)內(nei)容(rong),是今(jin)日米其林餐廳指南的雛形。
一開始,米其林兄弟為了(le)達到(dao)(dao)更廣泛的傳播,這(zhe)本(ben)指(zhi)南(nan)并不收(shou)費(fei)。直到(dao)(dao)他們在加油站看到(dao)(dao)他們精心制作小冊子被用(yong)來(lai)墊桌腳,他們才意識到(dao)(dao),免費(fei)的東西是(shi)不會(hui)被人重(zhong)視的。于(yu)是(shi),他們開始銷售(shou)這(zhe)本(ben)指(zhi)南(nan),并主攻各地(di)美食(shi)和餐(can)館評價(jia)方面(mian),很快各地(di)餐(can)廳(ting)就希望被刊登,并且(qie)有了(le)排名(ming)刊登的需要(yao)。—《———第一(yi)本小(xiao)紅書
而一(yi)戰(zhan)結束后,一(yi)向熱愛悠閑生活、熱衷(zhong)鉆研美(mei)食的法(fa)國人,抓住休整期(qi),投(tou)入到(dao)旅行和旅途上的美(mei)食探尋中。米其林餐廳指南(nan)迅速(su)成熟,水漲(zhang)船高(gao)地火起(qi)來。
要知道,在法國,廚(chu)師(shi)屬于藝術(shu)家的(de)(de)范(fan)疇(chou)。而這(zhe)個以(yi)浪漫聞(wen)名(ming)的(de)(de)國度(du),對藝術(shu)是非常嚴(yan)格(ge)和苛(ke)刻的(de)(de)。所以(yi)當(dang)然的(de)(de),米其(qi)林也制(zhi)(zhi)定了非常嚴(yan)苛(ke)評(ping)鑒制(zhi)(zhi)度(du)。
他們(men)的星級評鑒全部(bu)依靠“神秘(mi)的美(mei)食偵探來完(wan)成。一般不(bu)會選(xuan)(xuan)專(zhuan)欄作家或(huo)者(zhe)美(mei)食評審來完(wan)成這項工(gong)作,而(er)是選(xuan)(xuan)擇(ze)本(ben)地人來進行專(zhuan)業訓(xun)練,比如(ru)在(zai)(zai)美(mei)國就用美(mei)國人,而(er)在(zai)(zai)中國就選(xuan)(xuan)擇(ze)中國人。要成為美(mei)食偵探,不(bu)但需要(yao)簽寫保(bao)密協(xie)議,保(bao)證(zheng)對所有人(ren)(ren),包括自(zi)己(ji)的父母(mu)愛人(ren)(ren)保(bao)密自(zi)己(ji)的身份,而且(qie)還要(yao)經過長達六個(ge)月的訓(xun)練,最后(hou)在資(zi)深(shen)美食偵探(tan)的陪同下(xia)試評過餐廳后(hou),才可以單獨執行(xing)任(ren)務(wu)。他(ta)們的(de)(de)出現可(ke)(ke)能(neng)是(shi)一個紳(shen)士,可(ke)(ke)能(neng)是(shi)一個挑剔的(de)(de)美女(nv),甚至(zhi)可(ke)(ke)能(neng)是(shi)一家人,而且(qie)自己買單,就像一位(wei)普(pu)通(tong)的(de)(de)顧客。一旦檢(jian)查完畢,該監察員在隨后的(de)若干年里(li)都不可(ke)以(yi)再出現在此餐館,以(yi)確保下(xia)一次檢(jian)查的(de)公允
出現在《米其林指南(nan)》上的餐館至少(shao)先要獲得到“一副(fu)刀叉”的標記,這種標記是指南(nan)對(dui)餐館的基礎(chu)品評標準,從“最高的5副(fu)到1副(fu)”不等,表(biao)明餐館的舒適(shi)度。在此之上(shang)的(de)評選(xuan),才(cai)是(shi)(shi)米其(qi)(qi)林(lin)(lin)星級,從一(yi)(yi)顆星到最(zui)高(gao)的(de)三(san)顆星,主要針(zhen)對的(de)是(shi)(shi)烹(peng)飪水準。所(suo)以說,我們(men)一(yi)(yi)般說的(de)米其(qi)(qi)林(lin)(lin)餐廳和米其(qi)(qi)林(lin)(lin)星級餐廳其(qi)(qi)實是(shi)(shi)差別(bie)非常大(da)的(de)!
以上是普通(tong)的(de)米(mi)其林餐廳(ting),大家旅游的(de)時候要睜大眼(yan)睛,可(ke)不要被拿了(le)回扣(kou)的(de)出租(zu)車(che)給忽悠(you)了(le)啊!
這是完(wan)整的評(ping)鑒表
對,后(hou)來根據需要,米其林也加(jia)入酒店評(ping)級(ji),雖然并(bing)不如(ru)它的(de)美食評(ping)級(ji)有名(ming),但還是非常可信的(de)。
再來欣賞一下星(xing)(xing)光閃(shan)閃(shan)的三星(xing)(xing)標志
在過去的(de)一(yi)百年來(lai)里,它(ta)是全球(qiu)銷量(liang)最大的(de)美食指南。五分之一(yi)以上的(de)法國人隨時(shi)使用它(ta)或(huo)閱讀(du)它(ta)。而獲(huo)(huo)得(de)米(mi)其(qi)林星(xing)級稱號,已經成(cheng)了全世界廚師的(de)至高榮譽!對(dui)餐廳來(lai)說,獲(huo)(huo)得(de)或(huo)失去一(yi)粒星(xing),可能為其(qi)營業額帶來(lai)數以百萬計歐元的(de)得(de)益或(huo)損失;對(dui)歐美主廚來(lai)說,成(cheng)為米(mi)其(qi)林三星(xing)主廚是畢生追求——
1966 年,米(mi)其(qi)(qi)林三星主廚(chu)Alain Zick 因(yin)其(qi)(qi)餐廳從(cong)三星降為(wei)二星,成為(wei)第(di)一(yi)個(ge)自殺的三星主廚(chu)。
2003 年,同樣原(yuan)因(yin),Bernard Loiseau 成為(wei)第二位自(zi)殺的(de)三星(xing)主廚,轟動整個法國,將當(dang)時全球熱議的(de)伊拉克(ke)戰(zhan)爭擠下(xia)頭版頭條。
沒(mei)錯,這是一個讓(rang)人選擇用生命去守護的榮譽(yu)!
需要解釋一(yi)下的(de)是,米(mi)其林餐(can)廳不等同于(yu)米(mi)其林大廚。按照國外的(de)慣(guan)例,被評(ping)為(wei)米(mi)其林星(xing)級(ji)餐(can)廳的(de)主廚,如果另開(kai)餐(can)廳,依(yi)然(ran)需要重(zhong)新經歷評(ping)級(ji),理由是,大部分時候米(mi)其林星(xing)級(ji)餐(can)廳是團隊合作的(de)結果。
目(mu)前,全世界大(da)約有2500家(jia)米其林星級(ji)餐(can)廳(ting),但是只有110家(jia)星級(ji)餐(can)廳(ting)。擁有最多三星級(ji)餐(can)廳(ting)的國(guo)家(jia)是日本(ben)。2008年底,《米其林紅(hong)色指南》開(kai)始(shi)登陸中國(guo)港、澳地(di)區。在(zai)內(nei)地(di)并沒有真正(zheng)意義上的米其林餐(can)廳(ting),他們從未(wei)在(zai)中國(guo)大(da)陸做過(guo)評(ping)級(ji),理由是”不想(xiang)用西餐(can)標準評(ping)價中餐(can)“(摘(zhai)自青年文(wen)摘(zhai))
大(da)叔控(kong),根(gen)本(ben)沒有辦法控(kong)制住把他發上來的手(shou)!!是(shi)不是(shi)帥慘了!!!
所以,正如法國人所說,這米其林輪胎(tai)當真是les mascottes publicitaires poétiques——Bonhomme Michelin(史詩般(ban)的(de)廣(guang)告人(ren)物(wu)—米其(qi)林小超人(ren))。
請讓(rang)我懷著對大師猶如滔(tao)(tao)滔(tao)(tao)江水的(de)敬(jing)仰,也努力做一個(ge)不(bu)務(wu)正業(ye),副(fu)業(ye)做的(de)比正業(ye)還要出色的(de)馬(ma)桶(tong)蓋小編(bian)吧!!老板(ban),你知道我每天寫這些(xie)有的(de)沒的(de)其實是有遠大理想(xiang)的(de)啊!!
所以,新型(xing)市(shi)場的新興品牌,一定意味著早(zao)期建立的寂寞和迷茫,在(zai)擁(yong)有(you)未來市場的(de)前提下,一定要抓住機遇,并且除了要有(you)超高的(de)性價比(bi)的(de)產品(pin),更(geng)要有(you)堅(jian)定的(de)品(pin)牌意識,還要有(you)開(kai)放的(de)品(pin)牌精神,要發(fa)散思(si)維,多做嘗試
咳咳咳,愛尼柯作為一家(jia)電氣公(gong)司,首(shou)次合作的(de)(de)就是官網所推薦(jian)的(de)(de)智能馬桶蓋了,這(zhe)種(zhong)在其他(ta)國家(jia)覆蓋率(lv)已經(jing)達到85%的(de)(de)普及率(lv)的(de)(de)智能馬桶蓋,在中國的(de)(de)市場普及率(lv)僅僅有(you)5%而已,可(ke)見其卓越的(de)(de)未來空間(jian)。
拿我(wo)們三大亞洲國家舉例說明
這(zhe)個被三(san)星、LG、現(xian)代等著名(ming)公司使用的愛尼可(ke)智(zhi)能馬(ma)桶蓋,在中國的前(qian)景(jing),一定也是可(ke)以(yi)預見的吧(ba)!!!
愛尼柯電(dian)氣有限公司,誠招第一批(pi)合作伙伴,作為中國(guo)市場(chang)初期(qi)推廣,各個方面(mian)給予的(de)條件非(fei)常優渥(wo)哦!
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微信號:13805800303
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